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焼きカレー
焼きカレー
ご飯の上にカレーとチーズなどをのせ、オーブンで焼いたカレー。 「焼きカレー」の始まりは昭和30年代の福岡県北九州市門司港の栄町銀天街にあった喫茶店といわれています。当時、余ったカレーをグラタン・ドリア風にオーブンで焼いたところ、実に香ばしく、美味しく仕上がったので、のちに店のメニューとして出し、好評であったという逸話が残っています。
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