お～いお茶ペットボトル

日本3大銘茶は『色の静岡茶 静岡、香りの宇治茶 宇治、味の狭山茶 狭山』と言われています。なお、日本茶の産地として生産量が多い都道府県は静岡県、鹿児島県、三重県などです。一般に、蒸すことで加熱処理をして酸化・発酵を止めたのち、揉んで（揉まないものもある）、乾燥させる製法です。