お菓子

千寿せんべい 京菓子處 鼓月の千寿せんべい。ヴァッフェル生地にシュガークリーム（バニラクリーム）が入っている、波型のお菓子です。

栗ぼうろ（栗ボーロ） 長崎県大和製菓の栗ぼうろ。小さい頃から食べています。口の中でとろける旨さ。無くなるまで止まりません。

おはぎ（御萩） ぼた餅とも言います。小豆には邪気を払う効果があると信じられていたために、邪気を払う食べ物としての先祖の供養の際にお供えをしたのがはじまりとされています。彼岸や四十九日の忌明けに食べる風習が定着したものと考えられています。

金鍔（きんつば） 寒天を用いて粒餡を四角く固めたものの各面に、小麦粉を水でゆるく溶いた生地を付けながら、熱した銅板上で一面ずつ焼いてつくる「角きんつば」です。 その見た目が美しく、お正月やお祭りなどの特別な日に食べられる和菓子です。また、金...

ポン・デ・リング アメリカ発祥のドーナツチェーンのミスタードーナツで発売されているポン・デ・リング。丸い生地をリング状に8個繋いだ形が特徴的な、もちもちした食感のドーナツです。

乾パン（カンパン） 乾パンは、保存、携帯の目的で固く焼き締めた、ビスケットの一種です。日本人の嗜好に合せて作られており、軍隊用の保存食であるハードタック（堅パン）に分類されます。カロリーが高く、栄養価も比較的高いため、非常時にも栄養補給に役...

鳩サブレー 鳩サブレー（はとサブレー）は、神奈川県鎌倉市の豊島屋（としまや）が製造・販売するサブレーです。名前が示す通り鳩を模した形が特徴で、主に鎌倉の鶴岡八幡宮に参詣した人の土産として有名で、現在では神奈川県を代表する銘菓となっています。

おにぎりせんべい 日本の菓子メーカー｢マスヤ｣が製造する三角形をしたせんべいです。歌舞伎の緞帳をイメージした赤と緑の縞模様が描かれたパッケージの中に三角形をした小さく細長い海苔が数枚付いているせんべいです。

じゃがりこ 一度ふかしたジャガイモを細い棒状に整形して油で揚げたもので、カップ状の容器に入れられています。カリカリ・サクサクとした独特の食感や、さまざまなフレーバーが限定商品として販売されることで子供や若者に人気があります。

落雁（らくがん） 澱粉質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押して固めて乾燥させた干菓子です。茶席菓子、供物定番の伝統的な和菓子ですが、そのルーツは西から中央アジアと云われています。