カボス 2018.06.292020.10.28 カボス ユズの近縁種で、枝には鋭い刺があります。果実は緑色のうちに収穫しますが、熟すと黄色くなります。果肉は黄白色で、多汁であり酸味が強く、果汁を搾って食用とします。大分県の特産品です。