ロールケーキ 2018.06.272020.10.26 ロールケーキ 薄い長方形に焼いたスポンジケーキに、ホイップクリーム、バタークリーム、カスタードクリームなどをのせ、渦巻き状に巻いたもの。スイスロールとも言います。