さが錦(さがにしき)

さが錦(さがにしき)
さが錦(さがにしき)
佐賀の織物「佐賀錦」をモチーフにした有名な佐賀のお土産お菓子です。栗を混ぜ込んだ浮島という和風の柔らかな蒸し菓子をベースとし、その上下に薄くカットしたバームクーヘンを載せ、チョコレートで貼り合わせた、和洋折衷の菓子です。