乾パン(カンパン)

乾パン(カンパン)
乾パン(カンパン)
乾パンは、保存、携帯の目的で固く焼き締めた、ビスケットの一種です。日本人の嗜好に合せて作られており、軍隊用の保存食であるハードタック(堅パン)に分類されます。