梅ヶ枝餅(うめがえもち)

梅ヶ枝餅(うめがえもち)
梅ヶ枝餅(うめがえもち)
福岡県太宰府市で販売されている餅菓子です。小豆餡を薄い餅の生地でくるみ、梅の刻印が入った鉄板で焼く焼餅で、出来上がると中心に軽く梅の刻印が入るようになっています。