お菓子

サーターアンダギー

サーターアンダギー 首里方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ(油)」+「アギー(揚げ)」で「揚げる」、揚げ物を意味します。砂糖を多めに使用した球状の揚げドーナツです。
お菓子

二◯加煎餅(にわかせんぺい)

二◯加煎餅(にわかせんぺい) 株式会社東雲堂(とううんどう)が製造している、博多の銘菓。1906年(明治39年)から販売されている菓子です。博多の定番お土産銘菓です。
お菓子

九十九島せんぺい

九十九島せんぺい 小麦粉で作った亀甲型の煎餅に、佐世保市の観光名所、九十九島の島々に見立てたピーナッツを散りばめ、表面にメレンゲを使い「九十九島」の白い文字が刻印されています。長崎県佐世保市の定番お土産銘菓です。
お菓子

生八つ橋

生八つ橋 京都を代表する和菓子です。江戸中期に、聖護院の森の黒谷(金戒光明寺)参道の茶店で供されたのが始まりとされています。
お菓子

栗まんじゅう(栗饅頭)

栗まんじゅう(栗饅頭) 栗饅頭は、和菓子の中でも最も身近なものの一つで、スーパーやコンビニエンスストアでも多く売られていますが、全国各地には古くより栗饅頭を作っている製造元も多く、その中にはその地域の名物菓子、土産菓子にまでなっているものも...
お菓子

さが錦(さがにしき)

さが錦(さがにしき) 佐賀の織物「佐賀錦」をモチーフにした有名な佐賀のお土産お菓子です。栗を混ぜ込んだ浮島という和風の柔らかな蒸し菓子をベースとし、その上下に薄くカットしたバームクーヘンを載せ、チョコレートで貼り合わせた、和洋折衷の菓子です...
食べ物

焼き餃子(ぎょうざ)

焼き餃子(ぎょうざ) 小麦粉に水を加えて薄くのばしてつくった皮で肉、エビ、野菜などで作った具を包み、茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりした食べ物です。それぞれ、調理の形態によって茹で餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などと呼ばれます。
食べ物

いくら軍艦巻き

いくら軍艦巻き 全形の海苔を横方向に均等に三等分した内の一つをネタを乗せた握った寿司飯に巻き付けて作ります。イクラ、ウニ、シラウオ、ネギトロ、トビコなど形の崩れやすい物を提供できることが特徴です。
お菓子

紅芋タルト

紅芋タルト 沖縄の定番お土産で有名。べにいもを使ったタルトです。
食べ物

手巻きピザ

手巻きピザ 片手で手軽に食べられる手巻きピザ。