お菓子

うまい棒

うまい棒 なっとう味、めんたい味など種類が豊富でユニークな種類があり、値段も安いので、子供や若者を中心に人気のある駄菓子です。
お菓子

うなぎパイ

うなぎパイ うなぎパウダー(ウナギの骨で取った出し汁を粉末にしたもの)をパイ生地に練りこんで焼いた洋菓子です。静岡県浜松市の名産品として全国で広く知られています。
お菓子

一口香

一口香 小麦粉・水飴・黒糖・生姜・唐灰汁・胡麻、重曹等を原料にした焼き菓子で、水飴で練った小麦粉の皮で黒糖の飴を包み、オーブンで焼き上げます。
お菓子

エクレア

エクレア 細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームを挟み、上からチョコレートをかけたものです。
お菓子

シュークリーム

シュークリーム 生地を中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めた洋菓子です。
お菓子

水羊羹(ようかん)

水羊羹(ようかん) ふつうの羊羹と同様、砂糖と餡を寒天か葛で固めるのが典型的な製法で、水分を多くし、柔らかく作ります。
お菓子

ちんすこう

ちんすこう 琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な菓子です。祝い事やお祭りの時に食べられることが多いです。また、沖縄の土産物店やスーパーマーケットなどでも手軽に購入できます。沖縄には、他にも沖縄そばやゴーヤーチャンプルーなど、独自の文...
食べ物

板付き蒲鉾(かまぼこ)

板付き蒲鉾(かまぼこ) 加熱済の食品なので、薄切りにしてそのまま食べるのが普通です。人によっては少量のわさびや醤油をつけて食べます。これを板わさと呼び、居酒屋の他に蕎麦屋でも提供されます。また、切り分けるだけで調理の手間がかからないため、朝...
食べ物

焼きちくわ(竹輪)

焼きちくわ(竹輪) 魚肉のすり身を竹など棒に巻きつけて焼いたもの、または蒸した加工食品。魚肉練り製品のひとつです。串を抜くと筒状になり、竹の切り口に似ているためこの名が付きました。
お菓子

殻付きピーナッツ

柏餅(かしわもち) 南米原産で東アジアを経由して、江戸時代に日本に持ち込まれたと言われています。日本では主に食用として栽培され、草丈は25-50cm。夏に黄色の花を咲かせます。