食べ物笹かまぼこ 笹かまぼこ 元は「木の葉かまぼこ」「手のひらかまぼこ」「平かまぼこ」「ベロかまぼこ」などと呼ばれていました。旧仙台藩主伊達家の家紋「竹に雀」の笹に因んで「笹かまぼこ」と呼ぶようになってから、旧仙台藩地域で次第に名称が統一され、現在では「笹か...2018.06.29食べ物
食べ物板付き蒲鉾(かまぼこ) 板付き蒲鉾(かまぼこ) 加熱済の食品なので、薄切りにしてそのまま食べるのが普通です。人によっては少量のわさびや醤油をつけて食べます。これを板わさと呼び、居酒屋の他に蕎麦屋でも提供されます。また、切り分けるだけで調理の手間がかからないため、朝...2018.06.29食べ物
食べ物焼きちくわ(竹輪) 焼きちくわ(竹輪) 魚肉のすり身を竹など棒に巻きつけて焼いたもの、または蒸した加工食品。魚肉練り製品のひとつです。串を抜くと筒状になり、竹の切り口に似ているためこの名が付きました。2018.06.29食べ物
食べ物コチュジャン(唐辛子味噌) コチュジャン(唐辛子味噌) 朝鮮半島でよく使われる調味料です。もち米麹、唐辛子の粉などを主原料とする発酵食品で、日本では唐辛子味噌とも呼ばれる味噌の一種です。2018.06.29食べ物
食べ物カップヌードル カップヌードル 世界初のカップ麺。時代とともに様々な風味の商品や、「ミニ」や「BIG」などの異なるサイズの商品も発売されています。熱湯を注いで3分で食べられるよう、麺は細く扁平で、紙製(過去は発泡スチロール製)のカップの中には粉末スープとフ...2018.06.29食べ物