海老グラタン(冷凍食品)2018.06.292020.05.26海老グラタン(冷凍食品)グラタンは、日本でもかなり有名なフランスの郷土料理の一つです。主にベシャメルソースやチーズなどと具(魚介類、肉、野菜、マカロニなど)を絡めて、耐熱皿に盛り、器ごとオーブンで焼いた料理です。