かんころ餅

かんころ餅
かんころ餅
かんころ(甘古呂)は、五島地方の方言で、サツマイモを薄く切って天日干ししたものを指します。 元々は五島地方の冬期の保存食として作られていましたが、現代では長崎県特産品として県内各地で製造・販売されています。