牛丼(ぎゅうどん)

牛丼(ぎゅうどん)
牛丼(ぎゅうどん)
薄く切った牛肉(切り落とし、小間切れなど)とタマネギなどを甘辛く煮込み、丼に盛った飯の上に載せた料理です。