寄せ鍋(よせなべ)

寄せ鍋(よせなべ)
寄せ鍋(よせなべ)
汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むものです。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在します。各地方の名産物が入ることで、特色が出ます。