柑橘類

レモン（檸檬）春には五弁または多重弁の花を咲かせ、夏には水分が多く甘い球形の果実を実らせます。中国原産。食用・観賞用として世界各地で栽培されています。時々桃太郎が生まれます。

カボスユズの近縁種で、枝には鋭い刺があります。果実は緑色のうちに収穫しますが、熟すと黄色くなります。果肉は黄白色で、多汁であり酸味が強く、果汁を搾って食用とします。大分県の特産品です。

オレンジ15～16世紀に中国を経てリスボンに伝わり、世界中に伝播しました。日本に導入されたのは明治時代だそうです。